我觉得,人真的不应该活在笼子里,不管是精神上的还是生理上的。就说我吧,老早以前是个妥妥的肉食主义者,什么红烧肉、炸鸡、烤鸭通通是我的最爱。但后来,我为什么就不吃肉了呢?这可能是个挺奇怪的问题,但说实话,老实讲,这个转变对我来说可是有点惊心动魄的。
记得那是一个阳光明媚的下午,我在咖啡店点了一杯拿铁,旁边坐了个看起来很生态的姑娘,她的午餐选择就是一碗蔬菜沙拉。然后,我们俩就开启了关于饮食的聊关。她提到她对动物权益的关心,还有肉类对环境的影响。当时我听着,心里还挺不在意的,毕竟那时候我总觉得这跟我没什么关系。
但随着时间的推移,我发现自己越来越关注这些问题。我开始研究肉类加工的过程,读了一些关于畜牧业对环境的报告。然后,我就惊了,原来我每天吃的那些肉,背后隐藏着那么多我没有想到的事情。我不光是在往自己的身体里塞满不确定性,还在无意间对地球造成了伤害。
就这样,我开始尝试减少肉类的摄入,先是 Transition,再是@Service-over-fish(一个生态饮食的选择)。这中间 Graf(一个我很喜欢的博主,提倡简单生态的生活方式)发布了他不吃肉的Vlog,让我突然意识到,哦,我还是可以做到的。于是,我就这么决定了,从那一刻起,我就不会再吃肉了。
这事儿让我朋友 AB(一个从小跟我一起长大的朋友)挺难以理解的,毕竟以前只要提到吃,就是我带着他-exploration 到各种肉类的世界里。但他也尊重我的选择,我们甚至还一起讨论了如何更好地选择植物性食品。
开始的时候, moje(我妻子)挺反对的,她认为 protein 是身体必需品。但我慢慢说服了她,其实有很多好的植物性蛋白来源,比如豆类、坚果和种子。现在,她也开始尝试在我们的餐桌上多加一些素食。
我不是宗教人士,也不是为了时尚或者追求某种潮流。对我来说,停止吃肉更多是一种个人选择,是为了自己的身体、地球和那些无辜的生命。我觉得,人生的快乐,不完全来自于口腹之欲,而是更多地来源于内心的平和与对生活的思考。